奥久慈野菜の宅配　【ファームグランマ】　奥久慈野菜パック便

奥久慈野菜パック便

奥久慈野菜サンプル便

奥久慈野菜パック便（レギュラーパック）のご注文ページです。お試し便（サンプルパック）をご希望の方は、そのままページ下の「サンプルパックを注文する」のボタンをクリックしてください。案内が表示されます。

　2008年11月11日(火) 詳細はこちら

　2008年11月15日(土) 11月16(日)も可

数量欄に数字をご記入いただき★数が21になるように調整してください。合計の★数が２１になればどのような組み合わせでもOKです。また、このページからは★数21個しかお選びできません。レギュラーパックに追加してさらにご希望品がございます場合は右欄のカテゴリーより商品をお選びいただき、手順に従いお求めください。同じ宛先で同じお届け日の場合、レギュラーパックのオプションとして処理をさせていただきます。システムの都合上、送料が表示されますが送料はレギュラーパックに含まれていますので、追加の商品代のみをレギュラーパックの価格=3990円に追加しましてご請求させていただきます。

番号	品名	お送りする野菜の内容	★数
1	アスパラ（グリーンアスパラ）	おいしく安全に食べたいということから自家用に作っているものです。根本の方まで筋っぽさがなく肉厚で甘味があります。さっと湯がいたり、レンジで軽くチンしただけでも、おいしく召し上がれます。アスパラは生命力の強い植物で上へ上へと伸びようとします。刈り取ったあと横にしておくと、立ち上がろうとしてエネルギーを使ってしまいます。わたしどもでは、朝収穫したものを収穫時と同じように立てたままクール冷蔵でお送りいたします。アスパラのおいしさを味わっていただくためにも到着しましたらお早めにお召し上がりください。アスパラギン酸（高血圧予防）、ビタミンB2、カロチン、ルチン（血管を丈夫に）、グルタチオン（抗酸化作用）、食物繊維【生産地】大子町、常陸大宮市【収穫時期】5月初～9月初【関連商品】ホワイトアスパラアスパラ菜	★
2	在庫切または収穫待ち！ "> ナノハナ（菜の花）在庫切または収穫待ち！	炒め物、おひたし、味噌汁など、いろいろ使える青菜。菜の花はアブラナ系全般を総じた名称で、ここ奥久慈では、油菜、小松菜、白菜の菜の花が採れます。ほんの短い時期に採れる白菜の菜の花を食べたことのある人、あるいは食べることのできる人はほんのわずか。指定がなければご注文に合わせた旬の菜花をお送りしますが、小松菜、あぶら菜、白菜などのご希望がございましたら、こちらでお届け予定日を確認させていただきお知らせ申し上げます。バランスのよい青野菜です。βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維など。【生産地】常陸大宮市【収穫時期】3月中旬～5月中旬【関連商品】オータムポエム紅菜苔（こうさいたい）	★
3	在庫切または収穫待ち！ "> ラッキョウ（西洋ラッキョウ）在庫切または収穫待ち！	青果店などでは「エシャレット」として名前が知られておりますが、フレンチのソースに使われるエシャレットとは異なります。やわらかいくて食べやすい、生食のできる「らっきょう」です。血液をサラサラにする効果があるといわれ、生のまま味噌をつけてカリッと食してもおいしい。また、薬味として納豆やお味噌汁などに使うこともできます。体をいたわってくれますので、お酒の肴にも最適です。アリシンが含まれているので、ビタミンB1を含む食材と一緒に摂ることで【生産地】常陸大宮市岩崎地区【収穫時期】3月中旬～5月下旬	★★
4	在庫切または収穫待ち！ "> エンツァイ（空芯菜）在庫切または収穫待ち！	茎の中が空洞になっていて、強火でさっと炒めるとおいしくいただけます。空芯菜という呼び方もあります。ミネラルを多く含んだ畑で作られていますので、やわらかくも食感はしゃきっとしています。中華料理ではポピュラーな食材で、栄養価も高い青菜です。カルシウム、ビタミンA、ビタミンBなどを多く含みます。【生産地】常陸大宮市【収穫時期】7月初旬～9月頃【調理方法】にんにくと一緒に強火でシンプルに炒めたり、お肉などと一緒に炒めたりと、いずれにしてもしゃきっとした食感を楽しむために、強火で一気に炒め、できるだけ短時間でつくるといいようです。	★
5	オータムポエム	別名アスパラ菜。茎の部分がグリーンアスパラのような食感なのでそう呼ばれるそうです。火を通すと茎の部分も柔らかく甘みもでるので、アスパラのような使い方もできます。チーズを振ってオーブンで焼いたり、生クリームや牛乳を使ったお料理にもよく合います。やはりこれも菜の花の一種なので、おひたしなどにするとおいしくいただけます。おみそ汁、あるいはパスタに合わせてもその食感が相まっておいしくいただけます。奥久慈の大地で育ったオータムポオエムは甘くてとってもおいしいよ。ビタミンA、ビタミンC、食物繊維、鉄分【生産地】常陸大宮市【収穫時期】3月下旬～4月下旬、10月下旬11月中旬【関連商品】菜の花アスパラ	★
6	在庫切または収穫待ち！ "> オカノリ（オカノリ）在庫切または収穫待ち！	整腸作用や血中コレステロールを減らす働きがある.アクやくせが無く、天ぷら、油炒めはもちろん、おひたし、ごまあえ、味噌汁などでもおいしくいただけます。	★
7	在庫切または収穫待ち！ "> オカヒジキ（オカヒジキ）在庫切または収穫待ち！	陸の海藻といわれるように、形も青いひじきを思わせるよう。また栄養面をみても、カリウムやミネラル、鉄分など、まるで海藻のようです。奥久慈のオカヒジキは、できるだけ色の濃い若いものを選んでお送りいたします。ただ、少しアクがあるので一度さっと湯がいて冷水などにさらしてから調理するとおいしく、食感もよくなります。天ぷらやサラダにしてもおいしいくいただけます。カリウム、ビタミン類、ナトリウム、ミネラル類【生産地】常陸大宮市【収穫時期】6月下旬～7月下旬【関連商品】オカノリ	★
8	在庫切または収穫待ち！ "> オクラ（おくら）在庫切または収穫待ち！	夏野菜の定番オクラはカルシウムやビタミン類を含み、夏ばて予防に。ネバネバずるずるが体にいい！ちなみに常夏の国インドでは非常にポピュラーで、ヒンズー教徒の額についている印はビンディーといって、オクラを意味します。オクラカレーなんかもよく食されているようです。やっぱり、暑い時はオクラで乗り切りましょう。納豆と合わせた「粘り糸引き！」がアツアツご飯によく合います！食物繊維（ペクチン、アラピン、ガラクタン）＝粘々のもとでコレステロールを減らす効果、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウム【生産地】大子町、常陸大宮市、常陸太田市【収穫時期】7月中旬～10月初旬【関連商品】福藁納豆	★
9	在庫切または収穫待ち！ "> カラシナ（からし菜）在庫切または収穫待ち！	小さくてやわらかく、辛くありません。湯がいておひたしにしてもおいしく、シャキシャキしているので青菜炒めにも適しています。	★
10	在庫切または収穫待ち！ "> カリフラワー（オレンジブーケ）在庫切または収穫待ち！	オレンジ色のきれいなカリフラワーです。	★★
11	在庫切または収穫待ち！ "> カリフラワー（カリフラワー）在庫切または収穫待ち！	ずっしりとしっかりしたカリフラワー。	★★
12	キャベツ(キャベツ)	水水しく甘いきゃべつです。	★
13	在庫切または収穫待ち！ "> キャベツ（割れキャベツ）在庫切または収穫待ち！	春キャベツなのですが、畑の栄養をしっかり吸収し、日に日に暖かさが増すにつれてどんどん大きくパンパンに限界に近くなるまで膨らみます。そして、さっとひと雨降ってたっぷりの水分を取り込むと畑のキャベツは膨らみに耐えきれず一斉に割れ始めます。これは、葉がやわらかい証しでもあり、実際、生で食すると「なんなのこのキャベツは！」と言いたくなるほど甘くて柔らくて、火を通すなんてもったいないくらいおいしいキャベツになるのです。だから、割れキャベツができるのは天候次第なのです。気まぐれな野菜なのですが是非とも食べていただきたいひとつです。【関連商品】春きゃべつ【生産地】常陸太田市、常陸大宮市、大子町【収穫時期】5月初旬～6月中旬	★★
14	在庫切または収穫待ち！ "> キャベツ（春キャベツ）在庫切または収穫待ち！	ひと雨ごとにパンパンに膨らんできて、やわらかくおいしくなります。生でお召し上がりいただいてもおいしいです。一生懸命大きくなろうとして、朝露などのちょっとしたはずみで割れることもありますが、それは甘さをたくわえ、やわらかくなっている証です。【関連商品】きゃべつ【生産地】常陸太田市、常陸大宮市、大子町【収穫時期】5月初旬～6月中旬	★★
15	在庫切または収穫待ち！ "> キャベツ（芽キャベツ）在庫切または収穫待ち！	旬が短いので出荷時期が限られます。ご案内をよくご覧下さい。	★★
16	在庫切または収穫待ち！ "> クレソン（奥久慈クレソン）在庫切または収穫待ち！	日本名水百選のひとつ、奥久慈八溝山から湧き出る清流で栽培されているクレソンです。クレソンにはカルシウムや鉄分が多く含まれ、体にやさしいアルカリ性の野菜です。付け合せだけではもったいない、サラダやおひたしなどでもおいしくいただけます。【生産地】大子町【収穫時期】4月中旬～12月初旬	★★
17	在庫切または収穫待ち！ "> コウトウネギ（鴨頭ねぎ）在庫切または収穫待ち！	小葱の中でも最高級のものが鴨頭ねぎ	★
18	コマツナ（小松菜）	わたしどものスタッフは小鳥を飼っています。餌に青菜をあげるのですが、スーパーなどで買った青菜には目もくれず、鳥たちもおいしいのはよくわかるのでしょう、奥久慈農家さんの小松菜はものすごい勢いで食べ尽くします。しゃきしゃきとした食感がおいしい小松菜は、おひたしにしても、さっと強火で炒めてもおいしくいただけます。ホウレンソウの5倍もあるカルシウム、カロチン、ビタミン類など…小鳥たちも本能的にこれらの栄養を摂ろうとするのでしょうね。【生産地】大子町、常陸大宮市【収穫時期】春、秋、冬【関連商品】ホウレン草	★
19	在庫切または収穫待ち！ "> サニーレタス在庫切または収穫待ち！	サラダどうぞ。巻きのないリーフレタスの代表です。	★
20	在庫切または収穫待ち！ "> サントウサイ（山東菜）在庫切または収穫待ち！	結球しない白菜で、原産は中国山東省でこの名前がつきました。味は淡白で使い方も白菜と同じようにできます。浅漬けにしてもしゃきしゃきした食感と白菜の甘味がとってもおいしい。味噌汁にも最適の菜の花です。【生産地】常陸太田市、常陸大宮市、大子町【収穫時期】5月初旬～6月中旬【関連商品】ターツァイ青梗菜春白菜	★
21	在庫切または収穫待ち！ "> シソ（赤しそ）在庫切または収穫待ち！	梅の色づけや風味を増すのにお使いください。赤紫蘇漬けは焼酎で割るとおいしいシソ焼酎になります。ペリルアルデヒド（健胃作用、防腐作用）、βカロチン、鉄、カリウム、VB1､VB2など【生産地】常陸大宮市　大子町　【収穫時期】6月上旬～10月頃【関連商品】青シソ	★
22	在庫切または収穫待ち！ "> シュンギク（春菊）在庫切または収穫待ち！	鍋においしい春菊はほんのり苦味がおいしい。	★
23	在庫切または収穫待ち！ "> セリ（野せり）在庫切または収穫待ち！	初夏に採れる独特の香りが特徴のせり。初夏の山菜です。	★★
24	在庫切または収穫待ち！ "> セロリ在庫切または収穫待ち！	セロリは生のままサラダに、あるいは薬味などにも使われます。痛風に効果があったり植物性エストロゲンなど、おいしいだけじゃなく薬効も期待される野菜です。	★★
25	在庫切または収穫待ち！ "> ターツァイ（ターツァイ）在庫切または収穫待ち！	栄養満点の奥久慈産中国野菜です。	★
26	チンゲンサイ（青梗菜）	久慈川中流域の豊かな土壌で育った無農薬のしきしゃきした青梗菜です。虫たちもおいしいものはよくわかるようで、すごい勢いで食べようと、農家さんと攻防を繰り返しています。もし、虫たちが紛れ込んでいてもお許しください。炒めても、スープやシチューに入れても存在感があります。【生産地】常陸大宮市岩崎地区【収穫時期】3月中旬～（5月初旬～中旬までは収穫しておりません。）【関連商品】ターツァイ山東菜	★
27	サンチュ（サンチュ）	焼肉巻き巻きでおなじみの青菜でレタスの仲間。クセがなくやわらかくて巻きやすいので、焼き肉以外にもさまざまなものを巻いてみて！もちろんサラダの材料としても最適です。無農薬なので、さっと洗うだけでカルシウム（レタスの10倍）、ビタミンC、βカロチン【生産地】常陸大宮市【収穫時期】9月初旬～11月中旬【関連商品】レタス	★
28	在庫切または収穫待ち！ "> ナノハナ（紅菜苔）在庫切または収穫待ち！	おひたし、煮びたし、味噌汁などに	★
29	在庫切または収穫待ち！ "> ニラ（ニラ）在庫切または収穫待ち！	生命力の強さから精力野菜として用いられることが多いニラの茨城県における生産量は全国３位。ここ奥久慈でもたくさん作られています。農作業にはまず体力。奥久慈の農家さんたちは自分たちでもたくさん食しています。奥久慈の玉子で作るニラ玉はシンプルだけど最高！（①,もみじ玉子を2個溶いておく。②,ニラを強火でさっと炒める。火は通しすぎない。③,②の炒めたニラを①の溶き玉子に入れ軽く混ぜる。④,③を強火でさっと炒めるが、卵に火が通りすぎないように。塩コショウで調味。⑤お皿に盛って出来上がり。）ビタミンA・B群、食物繊維、ビタミンC、硫化アリル（独特の臭いの元。体内に吸収されると自律神経を刺激し、体をあたため、胃もたれや便秘、下痢、貧血にも効果。）【生産地】常陸大宮市、大子町、常陸太田市【収穫時期】3月中旬～（5月初旬～中旬までは収穫しておりません。）【関連商品】ﾌﾟﾘﾝｾｽぷり玉子さくら玉子もみじ玉子	★
30	ネギ（長ねぎ）	久慈川流域の肥沃な土地でおいしく育ちました。甘みのあるネギです。【関連商品】緒川の白ねぎ【生産地】常陸大宮市【収穫時期】通年	★
31	ネギ（赤ねぎ）	奥久慈名産、根もとが真っ赤でやわらかく甘味があるねぎです。例えば、うどんや蕎麦に入れるにしても、生のまま薄輪切りして入れてもツユの熱だけで柔らかくなります。辛味もありませんのでお子様でも大丈夫。酢味噌和えなんて作ったらもう最高！青い葉の部分もおいしく、白ネギとはまた違った風味が楽しめます。毎年、赤葱を心待ちにされてるみなさま、お待たせしました。ビタミンC、カルシウム、鉄分【生産地】常陸大宮市岩崎地区、城里町【収穫時期】10月下旬～4月初旬【関連商品】長ネギ	★
32	在庫切または収穫待ち！ "> バイアム（ジャワほうれん草）在庫切または収穫待ち！	ヒユ菜ともいい、栄養価の高い青菜です。	★
33	ハクサイ（黄芯白菜）	芯の部分が黄色い白菜。大きく、柔らかく、とっても甘いのが特徴。白菜の漬物にしてもおいしいし、鍋なんて最高！白菜の美味しさが凝縮されています。ビタミンC、カルシウム、鉄、カロチン【生産地】常陸大宮市【収穫時期】10月下旬～4月上旬【関連商品】白菜	★★★
34	在庫切または収穫待ち！ "> スティックセニョール在庫切または収穫待ち！	茎ブロッコリーともいわれるスティックセニョール。茎の部分も柔らかくアスパラのような食感もあります。その栄養価はすごい！ビタミンＣ、カロテン、がん抑制効果で注目のサルフォラファンを多く含みます。奥久慈大子の奥で無農薬で栽培されています。だから虫がつかない寒い時期だけの収穫になります。数量も限られていますのでもし間に合わない場合はご容赦ください。スティック状のブロッコリーといった感じですので、調理もしやすいのが特徴です。【生産地】大子町【収穫時期】10月～4月下旬頃【関連商品】ブロッコリー	★★
35	在庫切または収穫待ち！ "> ハクサイ（春白菜）在庫切または収穫待ち！	暖かくなった春に収穫する白菜。ぱんぱんに膨らみ水々しくて甘みがあります。虫たちの攻撃に遭いやすいため収穫期間は短いのですが、「白菜ってこんなに甘くておいしいんだ！」と声をだしたくなるかも…。ビタミンC、カルシウム、鉄、カロチン【生産地】常陸大宮市【収穫時期】5月上旬～6月上旬【関連商品】白菜	★★
36	ハクサイ（白菜）	甘味のある白菜。奥久慈のある茨城県は白菜の生産量日本一です。寒い時期、虫たちが寒さしのぎに葉に小さな穴をあけて中に潜り込むことがございます。薬を使えばそのようなこともないのでしょうが、安心は虫たちとの共存があってこそだということで、ご了承ください。ビタミンC、カルシウム、鉄、カロチン【生産地】常陸大宮市　常陸太田市　大子町【収穫時期】11月上旬～4月上旬【関連商品】春白菜	★
37	在庫切または収穫待ち！ "> バジル（バジル）在庫切または収穫待ち！	ジェノバソースには必需のハーブ。豊かな香りはモッツレラチーズとフレッシュトマトに合わせて、イタリアンの定番に。【生産地】常陸太田市【収穫時期】4月下旬～12月上旬【関連商品】ルッコラ	★
38	在庫切または収穫待ち！ "> イタリアンパセリ（イタリアンパセリ）在庫切または収穫待ち！	葉が平たく、苦味もやさしい。添え物としてではなく、さまざまな料理にお使いください。みじん切りにして、お料理にぱっと散らしたり、ソースに混ぜ込んで風味をつけたりしてください。【生産地】常陸太田市【収穫時期】通年（収穫量が多い時期と少ない時期があります。）【関連商品】バジルホワイトセロリマスタードグリーンルッコラ	★
39	在庫切または収穫待ち！ "> ハダイコン（葉大根）在庫切または収穫待ち！	ちょっと辛味があってシャキシャキの食感が抜群。ちょっと炒めても、軽く塩をして浅漬けにしてもおいしくいただけます。何といっても秋の味覚の代表、秋刀魚。まず大根葉を塩もみしてしんなりさせた後、よく洗って塩を抜きます。適当な大きさに切って、醤油をピっ。焼きたてのアツアツ秋刀魚の身と一緒に食べるともう絶品！【生産地】常陸大宮市【収穫時期】4月下旬～5月下旬　8月中旬～10月初旬【関連商品】春大根	★
40	在庫切または収穫待ち！ "> ハタマネギ（葉玉ねぎ）在庫切または収穫待ち！	玉ねぎを作る過程で収穫されるもので、葱の葉の部分のおいしさと、新玉ねぎのやわらかくて広がる甘みが堪能できるよくばりな野菜です。葉の部分は湯がいて酢味噌に和えたり、玉ねぎの部分は生のまま鰹節をパラパラ、醤油をピッとかけるだけで絶品！葉と玉ねぎ適当な大きさに切って味噌炒めにしたら最高！【生産地】常陸大宮市【収穫時期】4月下旬～5月中旬【関連商品】長ネギ赤ネギ	★
41	在庫切または収穫待ち！ "> プチベール在庫切または収穫待ち！	芽キャベツを思い描いてください。そのキャベツの部分がちっちゃいレタスになっています。	★
42	ブロッコリー（ブロッコリー）	ここ最近、その栄養価が注目されているブロッコリー。生活習慣病の予防などに勧められる野菜の一つです。おいしくて栄養価の高いブロッコリーは、当然のことながら虫や鳥たちの標的となってしまいます。気温が上がると虫たちの攻撃も激しさを増してきますので、秋から初夏にかけての収穫になります。ただ、薬などを使用していないのでどうしても虫がついてしまうことがありますのでお気をつけください。	★★
43	ホウレンソウ（ほうれん草）	派手さのない素直な味のほうれん草です。だからエグ味も少なく根元まで甘味があります。茎が短く葉が肉厚。食べ比べてわかるおいしさです。もちろん無農薬。おいしくて安全なものは虫たちも求めるもの。だから多少の虫食いは許してね。ビタミンC、カルシウム、鉄、カロチン【生産地】常陸大宮市【収穫時期】10月下旬～2月頃、4月中旬～6月初旬【関連商品】縮みほうれん草	★
44	在庫切または収穫待ち！ "> ホウレンソウ（縮みほうれん草）在庫切または収穫待ち！	「えっこれがほうれん草！？」初めて食べた人はびっくり。まず、ほうれん草によくあるエグ味がない。葉肉が厚く、でもやわらかい。火を通しても葉がしっかりしていて、食べると甘味がある。寒締めほうれん草とも言い、冬の寒風にさらわれて葉がちりめんのようにしわしわになっているのが特徴。冬季限定。【関連商品】ほうれん草【生産地】常陸大宮市、大子町【収穫時期】12月下旬～3月下旬	★
45	ホワイトセロリ	小さくてやわらかく、やさしいセロリの香り。大きなカイワレ大根のような形状でしゃきしゃきおいしい。ステーキなどお肉に添えて。【関連商品】マスタードグリーン【生産地】常陸太田市【収穫時期】通年（9月端境あり）	★
46	在庫切または収穫待ち！ "> マスタードグリーン在庫切または収穫待ち！	ハーブの一種で西洋カラシナ。ピリッと、しかも柔らか味のある辛さが特徴。サラダなどにどうぞ。【関連商品】ホワイトセロリ【生産地】常陸太田市【収穫時期】通年	★
47	ミズナ（水菜）	しゃきしゃきの食感は、冬場、お鍋の最後にさっといれて歯ごたえを楽しみます。もちろん生のままサラダにしてもおいしくいただけます。寒い時期、栄養価が高い万能青菜としてどうぞご愛用ください。ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、カロチン、鉄分【生産地】常陸大宮市、常陸太田市、大子町【収穫時期】10月下旬～6月上旬	★
48	在庫切または収穫待ち！ "> ミニキャベツ在庫切または収穫待ち！	小ぶりですが甘くておいしいキャベツです。	★
49	在庫切または収穫待ち！ "> ミョウガ（茗荷）在庫切または収穫待ち！	しゃきっとした食感が涼しさを誘います。天ぷらや薬味や漬物、酢のもの、サラダにもどうぞ。おいしいのはもちろんですが、薬効も期待されています。抗菌作用、消臭作用、解熱・解毒作用、食欲増進、口内炎の改善、生理痛や生理不順の改善にも効果があるとか。 αピネン、（鎮静作用、食欲促進）、カンフェン、ゲルニオール、カリウム、カルシウム、マグネシウム、βカロチン、ビタミンC 【生産地】大子町、常陸大宮市、常陸太田市【収穫時期】7月中旬～10月初旬	★★
50	タケノコ（筍の水煮＝パック便専用）	安心、おいしい、そして便利！奥久慈大子町の里山で採れた天然の真竹です。水で煮ただけの無添加筍で、アクも抜けていますのですぐに調理できます。（筍の表面に、浮き出た白いアク=「アミノ酸の一種で無害」が付着していることがありますので、よく落としてください。）こちらの商品はパック便専用です。【生産地】大子町【収穫時期】通年【関連商品】筍水煮缶	★★
51	在庫切または収穫待ち！ "> キク（食用菊　モッテノホカなど）在庫切または収穫待ち！	食用の菊です。ほろ苦さがあります。酢漬けなどでもおいしいです。 β－カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCやカリウム、カルシウム、マグネシウムのミネラル【生産地】常陸大宮市【収穫時期】10月	★
52	在庫切または収穫待ち！ "> モロヘイヤ（モロヘイヤ）在庫切または収穫待ち！	古代エジプトでは王様やクレオパトラも食した、美容と健康には欠かせない野菜だったといいわれています。モロヘイヤが「王様の野菜」といわれる所以です。そんな栄養満点で健康と美容にいい野菜を手軽にとることができます。王さまたちはモロヘイヤをすりつぶしてスープにして飲むことが多かったようです。スープももちろんおいしいのですが、さっと湯がいて酢で和えてもおいしいですし、天ぷらにする方もいらっしゃいます。いずれにしても、刻んだりつぶしたりして”ずるずるネバネバ”にして召し上がってみてください。 β-カロテン、ビタミンC、B1、B2、E、カルシウム、マグネシウム、カリウム、クロロゲン酸やケルセチン（ポリフェノール）【生産地】大子町、常陸大宮市【収穫時期】7月中旬～10月初旬【関連商品】水前寺菜	★
53	ルッコラ	旧金砂郷町でハウス栽培されているルッコラです。ロケットとも言われ、胡麻の香りが特徴の青菜です。オリーブオイルで炒めてもおいしいのですが、香りを楽しむために、やっぱり生でサラダが最高。イタリアンには欠かせない青菜ですね。かつては、モロヘイヤ同様、クレオパトラが美容のために食していたといわれるほどでした。ビタミンC（ほうれん草の40倍）、カルシウム（ピーマンの30倍）、鉄分【生産地】大子町、常陸大宮市【収穫時期】5月初～9月初【関連商品】モロヘイヤルッコラ（露地）	★
54	在庫切または収穫待ち！ "> レタス（巻きレタス）在庫切または収穫待ち！	サラダには欠かせないレタス。傷みやすいので早めにお使いください。切り口から白い乳液が出てきますが、これを洗い流してください。ほうっておくと赤く変色し、苦味がでてきます。切り口に湿らせたペーパータオルなどを当てラップに包んで冷蔵庫で保存するといいですよ。 βカロチン、ビタミンＣ、Ｅ、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維など【生産地】大子町　常陸大宮町【収穫時期】通年（真夏は収穫できません）【内容量】1株200ｇくらい【関連商品】ロメインレタスロロロッサレタスフリルレタス	★
55	在庫切または収穫待ち！ "> レタス（ロメインレタス）在庫切または収穫待ち！	イタリアンでよく使われる割と平坦なレタスです。カットしやすいので、サラダにするときも他のレタスより使いやすいかもしれません。 βカロチン、ビタミンＣ、Ｅ、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維など【生産地】常陸太田市（旧金砂郷町）　【収穫時期】通年（真夏は収穫できません）【内容量】100ｇくらい【関連商品】レタスロロロッサレタスフリルレタス	★★
56	在庫切または収穫待ち！ "> レタス（ロロロッサレタス）在庫切または収穫待ち！	ちりめんのように細かく襞になっている巻きのないレタス。やわらかくて食べやすいのでサラダにどうぞ。 βカロチン、ビタミンＣ、Ｅ、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維など【生産地】常陸太田市（旧金砂郷町）　【収穫時期】通年（真夏は収穫できません）【内容量】100ｇくらい【関連商品】レタスロロロッサレタスフリルレタス	★
57	在庫切または収穫待ち！ "> シュンギク（サラダ春菊）在庫切または収穫待ち！	味、風味はあのちょっとほろ苦い春菊そのもの。でもアクが少なく、生のままでもおいしくいただけます。サラダにどうぞ。【関連商品】ホワイトセロリ【生産地】常陸太田市【収穫時期】通年	★
58	在庫切または収穫待ち！ "> ネギ（緒川の白ネギ）在庫切または収穫待ち！	水戸黄門に登場する風車の弥七が生まれ育った旧緒川村。久慈川と那珂川に挟まれ、なおかつ里山に囲まれた大自然の中で作られている白い部分がとってもおいしい葱です。【関連商品】長ネギ赤ネギ葉玉ネギ【生産地】常陸大宮市【収穫時期】3月中旬～（5月初旬～中旬までは収穫しておりません。）	★
59	在庫切または収穫待ち！ "> ルッコラ（露地ルッコラ）在庫切または収穫待ち！	露地栽培のルッコラです。畑の近くに水田があって、ルッコラ畑の周囲に小さなアマガエルたちがたくさん。虫たちの攻撃をかわいいアマガエルたちが撃退してくれます。無農薬で作られ、ルッコラの特徴でもある胡麻の香りがとっても豊かです。オリーブオイルで炒めてもおいしいのですが、香りを楽しむために、やっぱり生でサラダが最高。イタリアンには欠かせない青菜ですね。かつては、モロヘイヤ同様、クレオパトラが美容のために食していたといわれるほどでした。ビタミンC（ほうれん草の40倍）、カルシウム（ピーマンの30倍）、鉄分【生産地】常陸大宮市【収穫時期】6月初～11月下旬【関連商品】モロヘイヤルッコラ（ハウス）	★
60	エリンギ（エリンギ＝パック便専用）	シャキシャキ食感がおいしいキノコ。バター炒めなどにどうぞ。パック便は200ｇくらい【関連商品】舞茸平茸【生産地】常陸大宮市、城里町【収穫時期】通年	★★
61	在庫切または収穫待ち！ "> シソ（青しそ）在庫切または収穫待ち！	和食には欠かすことのできない、香り豊かな紫蘇。その特有の香りは食欲を増進する効果があり、さらには防腐作用もあるそうです。無農薬の露地栽培ですので、スーパーなどで見かけるようなきれいにそろっているものではありません。ペリルアルデヒド（健胃作用、防腐作用）、βカロチン、鉄、カリウム、VB1､VB2など【生産地】常陸大宮市　大子町　【収穫時期】6月上旬～9月中旬頃【内容量】15枚～20枚くらい【関連商品】赤シソ	★
62	在庫切または収穫待ち！ "> バジル（露地バジル）在庫切または収穫待ち！	独特の香りが食欲を誘う露地栽培のバジルです。ハーブの王様といわれるバジルはイタリアンに欠かせないハーブです。トマトとも相性が良く、チーズ、オリーブオイルなどと、肉、魚を合わせた料理に最適です。無農薬ですので虫たちの食べかけがあるかもしれません。カロテン、ビタミンE、カルシウム、カリウム、鉄、食物繊維【生産地】常陸大宮市【収穫時期】寒い時期以外【関連商品】バジル（ハウス）ルッコラ	★
63	在庫切または収穫待ち！ "> レタス（フリルレタス）在庫切または収穫待ち！	リーフレタス。炒めてもしゃきっとしています。レタスチャーハンなんかにもいいですよ。切り口から白い乳液が出てきますが、これをしっかり洗い流してください。切り口に湿らせたペーパータオルなどを当てラップに包んで冷蔵庫で保存するといいですよ。 βカロチン、ビタミンＣ、Ｅ、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維など【生産地】大子町　【収穫時期】9月中旬～【内容量】1株200ｇくらい【関連商品】レタスロメインレタスロロロッサレタス	★
64	在庫切または収穫待ち！ "> スイゼンジナ（水前寺菜=金時草）在庫切または収穫待ち！	見てびっくり。表は鮮やかな緑の葉だけど裏は濃い紫色、さっと茹でると赤くなる。でも、おひたしやてんぷらにするととってもおいしいのです。ちょっとズルズルした食感があり、歯ざわりはしゃきしゃきとしてお酒の肴としても最高ですよ。そしてがん予防として注目されているポリフェノールはほうれん草の50倍とも言われています。ポリフェノール、ビタミンＣ、A、など【生産地】常陸大宮市　【収穫時期】9月中旬～11月中旬【関連商品】モロヘイヤ	★
65	在庫切または収穫待ち！"> キンショーメロン（キンショーメロン＝パック便専用）在庫切または収穫待ち！	昨年も糖度20度のびっくりアンデスメロンで御好評いただいた、小沼さんの作るキンショーメロンです。わざわざ九州から土を取り寄せるなど土づくりからこだわって、太平洋の海風が入る海洋性の気候によっておいしくすっきりした甘さのメロンに仕上がりました。【関連商品】キンショーメロン中キンショーメロン大【生産地】鉾田市【収穫時期】5月初旬～5月中旬	★★★★
66	コメ（蔵出しコシヒカリ6合＝パック便専用）	きれいな地下水だけを使って栽培されました。農家さんの蔵に大事にしまっておいた自家用のコシヒカリのお裾分け。	★★
67	ローズポーク（ローズポーク薄切り＝パック便専用）	茨城県の銘柄豚、ローズポークの薄切りです。パック便のみ限定です。	★★
68	トウフ（八溝豆腐＝パック便専用）	水戸光圀公ゆかりの地、日本名水百選の一つ、奥久慈八溝山の水と奥久慈大豆、天然にがりで作られた大豆の香り豊かなお豆腐です。パック便だけの限定品。【生産地】大子町【製造者】「奥久慈ゆばの里」【生産時期】通年【関連商品】手揚げ	★★
69	シイタケ（原木しいたけ）	金脈があり、メノウやすずり石の産地としても有名な奥久慈八溝山系の里山で、原木栽培されている肉厚のしいたけ。奥久慈椎茸の品質の良さは、11年連続で農林水産大臣賞を受賞していることでも知ることができます。エリタデニンが含まれていて、これは血液中のコレステロールを減らして動脈硬化予防が期待できます。しいたけ（椎茸）に含まれるレチナンという成分には免疫を高める作用があり、ガン予防が期待できます。エルゴステリン（体内でビタミンDに変化。カルシウム含有食品との組み合わせで骨粗しょう症予防）、食物繊維、低カロリー【関連商品】特選原木椎茸原木なめこ原木平茸原木舞茸【生産地】常陸太田市【収穫時期】通年	★★★
70	在庫切または収穫待ち！ "> シイタケ（特選原木しいたけ）在庫切または収穫待ち！	桜が蕾だしてから花が散るまでだけの限定肉厚しいたけ。乾燥椎茸はこの時期につくられたものがとってもおいしい。エルゴステリン（体内でビタミンDに変化。カルシウム含有食品との組み合わせで骨粗しょう症予防）、食物繊維、低カロリー【関連商品】原木椎茸原木なめこ原木平茸原木舞茸【生産地】常陸大宮市【収穫時期】桜の咲く時期	★★★★★
71	在庫切または収穫待ち！ "> エリンギ（エリンギ）在庫切または収穫待ち！	シャキシャキ食感がおいしいキノコ。バター炒めなどにどうぞ。パック便は200ｇくらい【関連商品】舞茸平茸【生産地】常陸大宮市、城里町【収穫時期】通年	★★
72	マイタケ（舞茸）	キノコの里、奥久慈の肉厚舞茸です。舞茸は漢方薬に使われるサルノコシカケ科に属する薬効の高いキノコです。	★★★
73	ヒラタケ（平茸）	味香りに癖がないので、いろいろな料理によいく合います。：	★★★
74	在庫切または収穫待ち！ "> ナメコ（原木なめこ）在庫切または収穫待ち！	限りなく天然に近い状態の原木栽培の大きななめこです。山の中で作っているので栽培農家さんは絶対に栽培場所を教えないものなのですが、こっそり栽培風景を見せてくれました。味噌汁だけじゃもったいない。実はピザの具材としてもチーズによく合うのです。ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、食物繊維、ムチン（里芋のヌルヌル成分と同じで、腸の働きを助け、腎臓、肝臓機能回復。）【関連商品】原木椎茸特選原木椎茸原木平茸原木舞茸【生産地】大子町八溝山の麓【収穫時期】9月下旬～10月中旬	★★
75	在庫切または収穫待ち！ "> ヒラタケ（原木平茸）在庫切または収穫待ち！	奥久慈八溝山の麓、すくってすぐに飲めるほどきれいな水が流れ、木漏れ陽がやさしく、里山の森が西陽を防いでくれる、そんな恵まれた環境で限りなく天然に近い状態で原木栽培されています【関連商品】原木椎茸特選原木椎茸原木なめこ原木舞茸【生産地】大子町八溝山の麓【収穫時期】9月下旬～10月中旬	★★★★★
76	在庫切または収穫待ち！ "> マイタケ(原木舞茸) 在庫切または収穫待ち！	「天然の舞茸ってこんなにすごいんだ～」（実際には天然に限りなく近い状態での栽培です。）西陽をさえぎる森、程良い湿度を与えてくれる清流、自然の腐葉土、気温の状態、天候などすべての自然のバランスがそろって初めて栽培できる大自然の恵みたっぷりです。一般の舞茸とは比べものにならない存在感、舞茸の持つ薬効もたっぷり。限りなく天然に近いその香り、食感をお楽しみください。上記写真（両手で舞茸を持っている）で、舞茸250g～300gほどになります。タンパク質、糖質、カリウム、鉄、ミネラル類、ビタミンB群、ビタミンD、食物繊維（がん予防で知られるβグルカンなど）。血糖値を下げたり、血圧を下げる効果にも注目！【関連商品】原木舞茸1kg 原木椎茸特選原木椎茸原木なめこ原木平茸【生産地】大子町八溝山の麓【収穫時期】9月下旬～10月中旬	★★★★★★★★
77	在庫切または収穫待ち！ "> クリタケ（原木栗茸）在庫切または収穫待ち！	秋、10月～11月にかけて雑木の切り株や、倒木などに生える茸です。八溝山の奥深い森の、かつては金も採れたという沢の傍でほとんど自然の状態で作られています。清流が適度な湿度を保ち、森の木々が西陽を遮り、木漏れ日が茸を育てます。まさに奥久慈でしかできない野性味あふれるおいしいキノコです。油や味噌によく合います。おすすめの食べ方は「味噌うどん」、「天ぷらやフライ」、「けんちん汁」、「キノコご飯」、「すき焼きやよせ鍋」、「味噌串焼き」などなど…。【関連商品】原木舞茸250g 原木椎茸特選原木椎茸原木なめこ原木平茸【生産地】大子町八溝山の麓【収穫時期】9月下旬～10月中旬	★★
78	コンニャク（とろとろ玉こんにゃく＝パック便専用）	料亭でしか味わえないような、とろとろの刺身こんにゃく。こんにゃく芋を摩りおろしてつくった自然の風味、食感が最高です。【生産地】大子町【収穫時期】通年【関連商品】湯葉こんにゃく	★
79	ナットウ（福笑納豆＝パック便専用）	奥久慈および国産「納豆小粒大豆」（原種は奥久慈が原産）を使用。藁（わら）に包まれて程よい湿度を保ち、素朴で素直な味が人気です。創業八十余年の伝統が生きる、奥久慈および国産小粒大豆の手作りの天然藁（わら）納豆です。内容量はたっぷりの80gで2人分が目安です。大豆がやわらかく、昔なつかしい本物の味。【関連商品】天然経木入り国産大粒大豆の納豆「豆太」【生産者】旭納豆本舗【収穫時期】通年	★★★
80	ナットウ（豆太＝パック便専用）	奥久慈の北部福島県産および宮城県産の「大粒大豆」を使用。天然の経木に包まれた大粒大豆が室の中で風味豊かな納豆へと変わっていきます。大豆の味わいが豊かで納豆本来の大豆の風味を存分に楽しめる、まさに納豆好き、大豆好きの人のための納豆です。おつまみにも最適。内容量はたっぷりの80g。1パックで2人分が目安です。思い出して下さい、昔の納豆はこのように大粒でした…。しかも100％地元産の大豆を使っていました。【関連商品】藁包みの小粒大豆納豆「福笑納豆」【生産者】旭納豆本舗【収穫時期】通年	★★★
81	在庫切または収穫待ち！ "> メロン（アンデス　＝パック便専用）在庫切または収穫待ち！	LAサイズで糖度は１８度前後。鹿児島の土をブレンドした豊かな土壌に有機肥料、そして太平洋から渡りくる海風が甘味たっぷりのおいしいメロンを作り上げました。メロンにありがちな喉へのイガイガ感がありません。わたしどものスタッフの一人は、小さいころからメロンが苦手でした。そんな彼女がこのメロンに出会って初めてメロンのおいしさというものを経験しました。メロンが収穫されるこの季節、「もっと早くこんなおいしいメロンに出会っていれば…」と悔しさが思い起こされる日々なのです。【生産地】鉾田市【収穫時期】5月下旬～7月初旬【関連商品】特選アンデスメロン	★★★★
82	在庫切または収穫待ち！"> アブラアゲ（奥久慈ゆばの里　手揚げ＝パック便専用）在庫切または収穫待ち！	八溝の名水、奥久慈産大豆をたっぷり使って、一枚一枚丁寧に手揚げした、ちょっと高級な油揚げです。大豆をたっぷり使っているのでしっとりずっしり。薄味で煮つけただけでもおいしい一品に…。いつもの煮ものが一味もふた味も変わります。いつものおいなりさんだってちょっと上品な風味に…。【生産地】大子町【製造者】「奥久慈ゆばの里」【生産時期】通年【関連商品】八溝豆腐	★
83	シイタケ（原木しいたけ＝パック便専用）	金脈があり、メノウやすずり石の産地としても有名な奥久慈八溝山系の里山で、原木栽培されている肉厚のしいたけ。奥久慈椎茸の品質の良さは、11年連続で農林水産大臣賞を受賞していることでも知ることができます。【関連商品】特選原木椎茸原木なめこ原木平茸原木舞茸【生産地】常陸太田市【収穫時期】通年	★★★★
84	在庫切または収穫待ち！ "> ウメボシ（カリカリ梅＝パック便専用）在庫切または収穫待ち！	種がなくカリカリとした食感は梅干しとは違って、まるでお菓子のようにちょっと甘酸っぱい梅です。もちろん無添加。お茶受けとしてもおいしく、酸っぱさが気にならないのでお子様にも人気です。【生産地】常陸大宮市【販売時期】6月下旬～【関連商品】南高梅青梅南高梅干し寒干し梅干しやわらか梅漬け	★★
85	在庫切または収穫待ち！ "> トウモロコシ（みかん＝パック便専用）在庫切または収穫待ち！	「みかん」という名の”トウモロコシ”です。「味甘」という字をあてますとおり、甘さは抜群！しかも皮が薄くて柔らかいので、食感もしゃきっとして食べやすい！トウモロコシは鮮度が命です。収穫してから一時間以内なら生でもいただくことができます。時間の経過とともに風味は落ちていきます。わたしどもでは、朝採りをすぐに梱包して、クール冷蔵便でお届けいたします。一生懸命にお送りいたしますので、みなさまも届いたら一生懸命召し上がってくださいね。まさに旬は瞬です。【生産地】常陸大宮市【収穫時期】6月下旬～【関連商品】味来ゴールドラッシュ	★★
86	コンニャク（菊イモこんにゃく＝パック便専用）	３大栄養芋（ほど芋=アピオス、ヤーコン、菊イモ）のひとつで、その薬効も注目されている菊イモが4g入っており、さらに蒟蒻のグルコマンナンは水溶性の食物繊維で、お腹を掃除するといわれています。とろとろの刺身蒟蒻に仕上げてありますので、おいしく菊イモの栄養を摂ることができます。奥久慈はじめ、茨城県内の菊イモだけを使って、こんにゃくももちろん奥久慈産です。都内でも大人気で製造が間に合わない場合はお待ちいただくこともございます。	★★
87	在庫切または収穫待ち！ "> トウフ（手作り豆腐＝パック便専用）在庫切または収穫待ち！	齢70になる豆腐職人は、原料の大豆づくりから始めます。ひとりで全部行っているので畑も自分で見ることのできる範囲だけ。50ccのバイクに水を張ってできたて豆腐を入れた鉄面器を積んで近所をまわります。お客さんたちも水を張ったお鍋を用意して待っている姿も、忘れかけて古き良き日本を思い出します。手造り豆腐の看板は数多くあるけれど、大豆から作っていいる本物の手造り豆腐屋さんは奥久慈にあります。	★★
88	在庫切または収穫待ち！ "> ウド（うど）在庫切または収穫待ち！	陽を当てず軟白に育てた柔らかいウドです。酢味噌和え、天ぷらなど香りを楽しんでください。パック便は1、2本。	★
89	在庫切または収穫待ち！ "> ウド（山うど）在庫切または収穫待ち！	太陽に当てて緑色に色づけをするため、香りが一層引き立っております。	★
90	在庫切または収穫待ち！ "> コシアブラ（こしあぶら）在庫切または収穫待ち！	以前から地元ではひそかに食されていた幻の山菜。最近では料亭などでも天ぷらなどで食べることができるようになりました。4月下旬から5月上旬にかけて芽吹く新芽を食べます。鼻から抜ける豊かな香りは他に類をみません。【関連商品】タラの芽【生産地】常陸大宮市、大子町、常陸太田市【収穫時期】4月中旬～5月初旬	★★★★★
91	在庫切または収穫待ち！ "> タラノメ（タラの芽）在庫切または収穫待ち！	春山菜の代表タラの芽。天ぷらやおひたしに。奥久慈里山の天然ものです。パック便は100ｇ【関連商品】こしあぶら【生産地】常陸大宮市【収穫時期】4月中旬～5月初旬	★★
92	在庫切または収穫待ち！ "> フキ（山ふき）在庫切または収穫待ち！	奥久慈の里山でとれた山ふきです。春の香りがいっぱいです。「山ふき」はしっかり繊維で、伽羅煮にしても煮崩れしません。どうぞ伽羅ふきをおいしく作って下さい。【関連商品】ふきのとう【生産地】大子町【収穫時期】5月	★★★★
93	在庫切または収穫待ち！ "> フキノトウ（ふきのとう）在庫切または収穫待ち！	春の訪れをしらせてくれるふきのとう。苦味がなんともいえずおいしい。	★★★★
94	在庫切または収穫待ち！ "> ミツバ（天然根みつば）在庫切または収穫待ち！	天然の根ミツバです。種から栽培したものとは香りが全然違います。パック便は60gくらい	★★
95	在庫切または収穫待ち！ "> ワサビナ（奥久慈山葵菜）在庫切または収穫待ち！	奥久慈では昔からわさびが自生していました。清流久慈川の支流で育ったわさびの葉です。しゃきしゃきしてピリッと辛味はまさに本物のわさびの風味。	★
96	在庫切または収穫待ち！ "> コゴミ（こごみ）在庫切または収穫待ち！	歯ごたえもあり、見かけによらずアクがあまりないので、調理も簡単です。ほんの短い期間しか味わうことのできない、奥久慈里山の春の香りをどうぞ。パック便は80gくらい	★★
97	タケノコ（筍の水煮缶）	これは便利！奥久慈大子町の里山で採れた真竹のやわらかいところ2本分ほど入っています。水で煮ただけの無添加でアクも抜けていますのですぐに調理できます。筍の表面に、浮き出た白いアクが付着していることがありますので、よく落としてください。未開封で長期保存も可能です。（約2年）【関連商品】【生産地】大子町【収穫時期】通年	★★★★★★★★
98	ゴボウ（北田気ごぼう）	外国の方が「日本人は木を食べている！」と間違えたように、「ごぼう」は日本でだけ食されている伝統野菜です。奥久慈大子町の高台に位置する北田気地区で作られている香りが豊かでやわらかい、とってもおいしいごぼうは、料亭からも引っ張りだこ！適当な大きさに切って、にんにくと一緒に”かき揚げ”にしたら、シャキサクッっとめちゃめちゃおいしくて、疲れた体もシャキっと元気に！太さの指定も承りますのでご希望がございましたらお知らせください。イヌリン（高血圧、ダイエット）、フラクトオリゴ糖、オリゴ糖（コルステロール抑制など）、ビタミンB1B2、食物繊維など【生産地】大子町北田気地区【収穫時期】7月中旬～4月初旬【関連商品】北田気ごぼう3kg 北田気ごぼう生	★★
99	ジャガイモ（きたあかり）	ポテトコロッケをおいしくつくるなら、肉質が黄色く甘みが多いこの「きたあかり」がおすすめ。熟してくるとデンプンが増えてくるジャガイモです。別名「栗じゃが」といわれるほどほっくりしておいしく栄養もたっぷりです。男爵の改良種で、火が通りやすく煮崩れしやすいのですが、短めに火を通し余熱でふっくらおいしく出来上がります。カリウム、ビタミンC、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカル（植物自身が身を守るためにつくる植物性化学物質）＝カロチノイド、ポリフェノール、フィチン酸など、カリウムやビタミンは他のじゃがいもより多く含まれるそうです。【生産地】常陸大宮市【収穫時期】7月初～【関連商品】新じゃが	★
100	在庫切または収穫待ち！ "> ジャガイモ（新じゃが）在庫切または収穫待ち！	初夏から夏にかけて出ます。冬植えを早めに収穫するので小ぶりで皮が薄く水々しいです。ですからいろいろな品種の新じゃが登場することになりますが、ほぼ「きたあかり」になります。ビタミン、カリウム【生産地】常陸大宮市【収穫時期】6月初～7月初旬【関連商品】きたあかり	★
101	ダイコン（高原の青首大根）	奥久慈の、澄んだ空気と清流が流れる高原で作られる水々しい自家用大根です。寸胴型で調理がしやすく、時期によっては葉っぱもおいしくいただけます。葉に近いほうが甘く、根の先のほうに向って辛味がありますので、お料理で使いわけるのもよいでしょう。根：アミラーゼ（でんぷん分解酵素＝胸やけ、二日酔い、胃酸過多、胃もたれなどに効果）、ビタミンＣ、ビタミンP（毛細血管を強化し、脳卒中予防）　葉：カロチン、ビタミンＣ、カルシウムなど【生産地】大子町、那須烏山【収穫時期】10月中旬～4月初旬【関連商品】聖護院大根春大根二十日大根赤丸大根	★
102